Szanowni Państwo,
Zapraszamy na wykład pt.:
„Nanotechnologia w żywności i opakowaniach: przyszłość, która już nadeszła”
który wygłosi prof. dr hab. inż. Anna Masek
reprezentująca Politechnikę Łódzką, Wydział Chemiczny, Instytut Technologii Polimerów i Barwników.
Wykład w ramach programu: „Przyjazna Nauka”
Termin: 05 maja 2026 r. o godz. 17:00 (w trybie zdalnym)
Wykład przedstawia działanie nanomateriałów w kontekście żywności i jakie wyzwania (zarówno technologiczne, jak i zdrowotne) się z nimi wiążą, a także przykłady praktycznego zastosowania nanotechnologii w produkcji, pakowaniu i przechowywaniu żywności w tym temat bezpieczeństwa konsumenta i aktualnych regulacji prawnych. Nanotechnologia dużymi krokami wkracza do przemysłu spożywczego, od przedłużania świeżości produktów, przez inteligentne opakowania, po nanosensory wykrywające zanieczyszczenia.
W celu wzięcia udziału w wykładzie prosimy o zalogowanie się poprzez poniższy link:
DOŁĄCZ DO WYKŁADUNastępnie należy podać kod dostępu: 848190
oraz wpisać swoje imię i nazwisko.
Dotychczasowe wykłady „Przyjazna Nauka” można ponownie odsłuchać, korzystając z bibliotek:
